Obs! Denna provning är på engelska.
Host: John MacDonald, Balblair Distillery Manager
Fakta: "Det är något alldeles speciellt med en perfekt lagrad och specifikt utvald, Highland Single Malt Vintage. Essensen av en utvald årgång, fångad i en flaska. Unik i sitt utryck. Att smaka den det är känsla det. ”
Välkommen till de dimmiga stränderna vid Dornoch Firth, Balblairs hemvist. Här har vi har producerat prisbelönta Highland Single Malt whisky sedan vi rullade ut våra allra första fat redan 1790.
Balblair maltwhisky säljs bara som unik Vintage uppkallad efter det år den skapades och lades på fat. Ingen åldersangivelse som vi är vana vid med andra ord.
Varje år väljer vår Distillery Manager John MacDonald ut den bästa whiskyn ur de bästa faten i exakt rätt ögonblick.
Varje Vintage representerar en exakt tidpunkt. Ett ögonblick av perfektion. Det är förmågan att bedöma just den tidpunkt som gör Balblair så speciell.
Val av tidpunkt är allt. Det är en konst. En alkemi. Ett sätt att leva.
Vi provar:
Balblair 2000
Balblair 1995
Balblair 1989
Balblair 1978
